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（中央社記者吳哲豪彰化縣25日電）為歡慶九九重陽節，彰化縣政府今天特別邀請名廚阿基師，以彰化在地食材設計10道符合健康飲食及養生保健的「萬壽宴」食譜，請縣內百歲人瑞品嘗佳餚，提前歡慶重陽節。

在萬壽宴正式上菜前，彰化縣長卓伯源、阿基師特別換上廚師服，烹飪萬壽宴食譜中的「青燒蒜子青衣魚」，阿基師打趣的說，今天讓縣長當主廚，他自己在旁邊幫忙縣長烹飪美味佳餚，讓長輩們有口福。

卓伯源說，今年剛好是建國百年，縣府邀請知名主廚設計10道符合健康飲食及養生保健概念的料理，提供色、香、味俱全的健康美食，百歲人瑞除了今天在餐廳吃得到之外，也可以在家滿足口慾。

阿基師設計的萬壽宴食譜共計有「高壽與天齊」、「青燒蒜子青衣魚」、「北海仙翁麵」等10道料理，使用地瓜、乾艾草麵線、雞蛋、雪裡紅及青衣魚等食材，兼顧美味及健康。1000825

（中央社記者吳哲豪彰化攝 100年8月25日）

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